Van mais tot pap

De maiscultuur is nog niet zo lang geleden ingevoerd. Het voordeel is dat er twee keer per jaar geoogst kan worden. Er wordt o.a. pap van gemaakt.  (Foto’s:©Lou Andreoli)

pellen-van-de-mais

De mais wordt van de kolven verwijderd

nuer-hut

Daarna wordt het te drogen gelegd

vliesjes-verwijdering

Vliesjes en andere ongerechtigheden worden door de wind verwijderd

stampen-mais

De mais wordt fijn gestampt

resultaat

De gestampte mais wordt bewaard in de voorraadpotten

eindproduct

Er wordt melk of water toegevoegd, pan op het vuurtje; de pap is bijna klaar!!! 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s